ローフードシェフのナオミさんに教えていただいた塩麹。先日ネットで生麹を購入してさっそく作成。熟成させて、出来ました お醤油と同じような感覚で使います。レシピはナオミシェフのブログを参考にしています。→こちらさて、明日は何作ろうかな〜(^ε^)♪iPh…